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Den Sommer auf dem Teller

Den Sommer auf dem Teller

Im Kachelofa können die Gäste das ganze Jahr über den Sommer genießen. Dafür sorgt Bärbel Hangstörfer zur Zeit. In geduldiger, zeitintensiver Kleinarbeit bereitet sie die reifen, erntefrischen Früchtchen entsprechend vor. Serviert wird der kulinarische Sommer dann im Herbst und Winter in Form von herrlich frischer Erdbeersoße mit ebenfalls selbstgemachtem Grießflammerie. Unbedingt probieren, falls noch nicht geschehen!

Gleichzeitig entstehen auch die leckeren selbstgemachten Marmeladen, die sich auf dem Frühstücksbuffet der Pension wiederfinden. Übrigens nicht nur Erdbeermarmelade. Viele verschiedene Sorten und interessante Kreationen stehen zur Wahl.